Chai latte som ochutnala už dávnejšie, no nikdy ma nenapadlo spraviť si ho doma. Má výraznú chuť, a obsahuje pomerne veľa ingrediencií, ktoré sa recept od receptu trošilinku líšia, no väčšinu z nich má takmer každý doma.
Chai Latte tak, ako ho mám ja rada :
- 1 šálka vody
- 1/4 šálky mlieka
- 1 sáčok čierneho čaju
- klinčeky
- škorica
- nové korenie
- badián
- muškátový oriešok
- štipka sušeného zázvoru
1. Zopár klinčekov a kúsok badiánu rozdrvíme, nastrúhame si cca pol čajovej lyžičky škorice a trošku muškátového oriešku, nachystáme štipku sušeného zázvoru a štipku nového korenia a všetko pridáme do čierneho čaju. Mne sa osvedčilo sáčok na vrchu odtrhnúť a po pridaní všetkých ingrediencií ho naspäť zviazať šnúrkou, ktorá ho predtým držala.
2. Čaj povaríme na miernom plameni cca 5 minút a pridáme mlieko. Opäť necháme mierne zovrieť a napokon necháme čaj odstáť pár minút.
Ja som si na vrch ešte napenila trochu teplého mlieka a posypala škoricou, no to už je na vás 🙂
