Pečený losos s feniklom, jablkom a brusnicami & zubáč so zemiakovo-cviklovým pyré

peceny losos

Dnes som v spolupráci s Ryba Žilina pripravila dve alternatívy na vianočnú večeru – pre tých, ktorí nejedia kapra a zemiakový šalát, no stále by si dali rybku a skúsili niečo nové. Oba recepty sú nenáročné, ako na ingrediencie tak aj na čas a možno budú aspoň maličkou inšpiráciou pre vaše varenie. U nás...

Jedlé darčeky – Vanilka

domaca vanilkova esencia

Dnes mám pre vás ešte posledné nápady, ako rýchlo vyrobiť milý darček pre niekoho, kto sa rád vyskytuje v kuchyni alebo varí. Napriek tomu, že ide len o maličkosti, myslím, že potešia. Napríklad ako menší darček ku kuchárskej knihe. Dnes teda rýchly návod na to, ako vyrobiť domácu vanilkovú esenciu a biely a trstinový...

Red Velvet vianočné hviezdičky

red velvet hviezdicky

Vianočné pečenie je u nás už v plnom prúde. Hotové máme medovníčky, linecké kolieska, vločky a hviezdičky, kokosové rožky, medvedie labky, orechy plnené nutellou a aj vanilkové rožky. Je veľmi pravdepodobné, že som na niečo zabudla, ale to vôbec nevadí. S priateľom sme skonštatovali, že linecké koláčiky sú výborné aj bez plnenia, a tak...

Maková torta s brusnicami, pekanovými orechmi a karamelom

makova torta

Tento rok som chcela upiecť tortu, ktorá bude vyzerať (a aj chutiť) vianočne, ale zároveň nebude obsahovať tie „klasické“ chute Vianoc – teda škoricu, perníčky a podobne. Chcela som niečo iné, trošku sviežejšie, no zároveň primerané ročnému obdobiu a tomu, čo v obchodoch teraz zoženieme. Použila som brusnice, konečne ich v obchode mali čerstvé,...

Scroll to top