13 augusta 2015

Sladký french toast s lesným ovocím



Sladký chlebík vo vajíčku sú pre mňa ideálne raňajky. Teda ideálne, ako sa to vezme, ideálne sú take, ktoré niekto pripraví za mňa a potom ešte aj uprace. Najlepšie v nedeľu ráno. Ale bez problémov sa uspokojím aj s takýmto toastom. Raz za čas takéto raňajky nikomu neuškodia a človek sa musí vedieť aj odmeniť. Myslím že tento sladký toast je dokonalou odmenou po lenivom víkende alebo náročnom pracovnom týždni. Najradšej ho pripravujem, keď je vonku tmavo, sychravo, so šálkou horúcej kávy a následne zjem pod dekou na gauči. Na také dni si ešte síce musíme počkať, no myslím, že keď ho doplním lesným ovocím zo záhrady, tak z neho vznikne fajn letná alternatíva (a aj preto, že v zime namiesto zdravého ovocia pridám nutellu alebo arašidové maslo, ale o tom nikomu nehovorím). Recept nájdete nižžšie a nie je to žiadna veda :)





Potrebujeme:

  • chleba (aký chcete, ja mám rada s ľanovými semiačkami)
  • vajíčka
  • mlieko
  • maslo
  • práškový cukor
  • hnedý cukor na posypanie
  • vanilkový lusk
  • kôra z jednhého citrón (ak chcete)


Postup:
Chleba nakrájame a vajíčka rozbijeme do misky. Ja do vajíčok pridávam ešte aj trošku mlieka, vnútro vanilkového lusku a kôru z citróna. Pridáme práškový cukor (na 2 vajíčka asi 1 zarovnanú polievkovú lyžicu, no aj množstvo cukru je na vás). Na panvici si rozpustíme maslo. Chlebík klasicky obalíme vo vajíčku a dáme na panvicu a opečieme z oboch strán. Keď chlebík otočíme, na vrchnú stranu nasypeme trošku hnedého cukru a môžeme na minútku prikryť pokrievkou, teplom sa cukor roztopí a skaramelizuje.
Po upečení môžete ešte toast posypať cukrom alebo pokvapkať medom či javorovým sirupom.

Žiadne komentáre :

Zverejnenie komentára