Priatelia v aktuálnom čísle časopisu Dobré jedlo nájdete moju Sladkú výzvu. Táto ovocná ombré torta je letná, svieža a farebná. Plná broskýň na zhnednutom masle, s nadýchaným tvarohovým krémom. Na letné dni ako vyšitá! Čo poviete? Prípravu si môžete rozdeliť aj na niekoľko dní – aby ste v kuchyni nestrávili večnosť. Napríklad broskyňovú plnku...
Tento rýchly tekvicový chlebík s kakaom sa hodí na každú príležitosť – ku káve, na raňajky, ale aj ako jednoduchý koláčik na oslavu alebo jedlý darček. Milujem na ňom kontrast kakaového cesta so sladko-kyslou polevou. A ešte s kombináciou s čerstvými zrniečkami granátového jablka – jedna báseň! Hokkaido tekvicu môžete nahradiť aj maslovou tekvicou...
Punčové rezy sú sviatočná klasika. Tieto moje sú bez umelých farbív, s domácim punčom a sviežou malinovou polevou. Ich príprava nie je náročná a najlepšie chutia odstáte, keď sa všetky chute prepoja. Punčové rezy cesto: 8 vajec 200 g krupicového cukru 240 g polohrubej múky 4 pl rastlinného oleja 1/2 čl kypriaceho prášku vanilka...
Jednoduchá malinová pena je rýchly dezert zo surovín, ktoré máme stále v chladničke. Maliny sa ľahko dajú nahradiť jahodami alebo ovocím podľa vlastnej chuti. Robila som už aj marhulovú a bola tip-top 🙂 Tento dezert pripravíte za pár minút, no je dobré ho nechať poriadne vychladiť (aspoň 5 hodín alebo cez noc). Dozdobiť môžete...
Na plnené orechy používame rovnaké cesto ako na medvedie labky. U nás doma sa vždy plnili nutellou alebo karamelom, no pokojne môžete použiť aj klasickú čokoládovú ganache. Od malička patrili spolu s lineckými koláčikmi medzi mojich vianočných favoritov, takže ani na blogu nesmú chýbať. Ako píšem vyššie, cesto sa dá použiť aj na medvedie...