Citrónový cheesecake je počas letných dní strašne super vec, pretože osvieži a pokiaľ je nakrájaný na menšie kocky, príliš nezasýti, čiže je to taká akurát letná maškrta. Najlepšia pokiaľ si ju vychutnávate pri zvuku morských vĺn, ale to už je na vás, myslím, že ujde aj doma na gauči alebo pri posedení v záhrade....
Túto mňamku sme peikli minulý týždeň. Dlho veru nevydržala, možno kvôli sviežosti a jemnej kyslosti citróna, ktorý, mám pocit, teraz v lete chutí ešte viac. Alebo to bolo kvôli chrumkavosti celého maku a vláčnosti samotného cesta, ktoré vďaka acidku nie je vôbec suché, práve naopak. Potrebujeme 350g polohrubej múky 1 kypriaci prášok...
Niekedy máme chuť na ničo rýchle, no zároveň nie také „každodenné“ , ak viete čo myslím. Výraznejšou a nie tak bežnú chuť (alebo kombináciu) pripravenú bez väčšej námahy a neporiadku v kuchyni, lebo ten sa nikomu nechce upratovať. Pre mňa sú to kombinácie sladkej a slanej chuti, tak sme si nedávno pripravili jednoduché bruschetty...
Sezóna špargle je už pomaly na konci, no mladý hrášok je teraz výborný, tak prečo nespojiť tieto dve veci dokopy 🙂 Nie som klasický polievkový človek, nezvykneme mať polievku každú nedeľu, ako to v mnohých rodinách býva. Krémové polievky mám ale rada, pretože mi dokážu nahradiť aj „hlavné“ jedlo, nasýtia ma a dajú sa...
Tieto koláčiky z krehkého maslového cesta sú výborné na každú príležitosť – oslavu či piknik, alebo len tak, na spríjemnenie dňa. Príprava je jednoduchá a výsledok naozaj stojí za to. Maslové cestíčko je jemné a rebarborovo-jablková plnka výborná, najmä, keď ju trošku obohatíme rozmarínom a vlašskými orechmi. Ako na to ? (približne 17...