Tekvicové rizoto
Jednoduché, jesenné a naozaj výborné je toot tekvicové rizoto. U nás ho pripravujem aspoň 2x do mesiaca, s menšími obmenami – či už s hríbami alebo opečenými orieškami. Na tekvicové pyré môžete použiť tekvicu podľa vlastného výberu. Ja – lenivý...
Slivkový koláč s tvarohom
Napriek tomu, že slivková sezóna značí príchod jesene (a teda koniec leta – plačem), slivky sú jedným z mojich naj druhov ovocia na pečenie a varenie. Hodia sa do sladkých koláčov, sladkých obedov, ale aj do mäsových pokrmov. Mne zostalo...
Tvarohové guľky s ovocím
Máte radi sladké obedy? Ja sa priznám, že preferujem slané a tieto tvarohové guľky s ovocím si dám radšej ako dezert, no poznám kopec ľudí, ktorí sladké obedy milujú. Napríklad môj manžel je jeden z nich, takže sa čas od...
Marhuľový koláč s mandľami
Marhule sú ešte stále v sezóne a tento rýchly marhuľový koláč s mandľami zvrtnete doslova za 15 minút. My si zvykneme koláčiky tohto typu piecť cez víkend, aby bolo čo ku poobedňajšej káve. Perfektné na ňom je to, že môžete...
Marhuľová roláda
Mám pocit, že rolády sú také zabudnuté koláče. Či? Pritom s nimi jie je príliš veľa roboty. Keď sa zamyslím, ľudí asi odrádza to rolovanie (aj mňa to najskôr desilo), ale keď som si to parkrát vyskúšala, všetko sa bez...
Vyprážaný karfiol
Priznám sa, že nie som príliš fanúšik vyprážania. Teda, aby som to uviedla na pravú mieru – chuťovo áno, no množstvo bordelu, ktoré som pri tom schopná narobiť ma takmer vždy odradí. Preto niekedy zamením klasický trojobal za cestíčko –...
Wafle so škoricou a mascarpone
Priznám sa, že wafle nerobíme príliš často, skôr lievacne alebo palacinky. Sama neviem prečo, keďže tieto wafle so škoricou a marsacrpone boli úplná dokonalosť. Na povrchu chrumkavé a vo vnútri jemné. Mascarpone im dodá šmrnc, ale môžete pokojne použiť aj...
Cestoviny s kuriatkami
Cestoviny sú moja láska. Ak by som mala do konca života jesť jedno jedlo, boli by to cestoviny. A stačili by mi aj s oliváčom, cesnakom a parmezánom… Dokonalosť. Tieto cestoviny s kuriatkami sme pripravovali na dovolenke v Chorvátsku. S...
Cestoviny s brokolicovým pestom
S brokolicou nie sme veľkí kamaráti, ale vo forme pesta je podľa mňa naozaj dobrá. Príprava je úplne jednoduchá a či pesto nakombinujete s cestovinami, tortila chipsami alebo chrumkavou čerstvou zeleninou je len a len na vás 🙂 My si...
Sociálne siete
Ebooky
↓ na stiahnutie ↓
Napíšte mi
redvelvetcooking@gmail.com