Tento rýchly tekvicový chlebík s kakaom sa hodí na každú príležitosť – ku káve, na raňajky, ale aj ako jednoduchý koláčik na oslavu alebo jedlý darček. Milujem na ňom kontrast kakaového cesta so sladko-kyslou polevou. A ešte s kombináciou s čerstvými zrniečkami granátového jablka – jedna báseň! Hokkaido tekvicu môžete nahradiť aj maslovou tekvicou...
Punčové rezy sú sviatočná klasika. Tieto moje sú bez umelých farbív, s domácim punčom a sviežou malinovou polevou. Ich príprava nie je náročná a najlepšie chutia odstáte, keď sa všetky chute prepoja. Punčové rezy cesto: 8 vajec 200 g krupicového cukru 240 g polohrubej múky 4 pl rastlinného oleja 1/2 čl kypriaceho prášku vanilka...
Na plnené orechy používame rovnaké cesto ako na medvedie labky. U nás doma sa vždy plnili nutellou alebo karamelom, no pokojne môžete použiť aj klasickú čokoládovú ganache. Od malička patrili spolu s lineckými koláčikmi medzi mojich vianočných favoritov, takže ani na blogu nesmú chýbať. Ako píšem vyššie, cesto sa dá použiť aj na medvedie...
U nás kokosové ježe, v Austrálii Lamingtons a kade tade po svete ešte všelijako inak. Tieto kokosové ježe sú mäkučké, vláčne a vďaka čoko poleve a džemu šťavnaté. Preto nemusia byť len na Vianoce, ale kedykoľvek počas roka! Čo poviete? Kokosové ježe Potrebujeme: 150 g polohrubej múky 150 g hladkej múky 4 pl strúhaného...
Napriek tomu, že slivková sezóna značí príchod jesene (a teda koniec leta – plačem), slivky sú jedným z mojich naj druhov ovocia na pečenie a varenie. Hodia sa do sladkých koláčov, sladkých obedov, ale aj do mäsových pokrmov. Mne zostalo zopár sliviek z fotenia a škatuľka tvarohu, ktorému končila záruka a tak som cez...