Čaute všetci. Long time, no see. Od Vianoce. Mám pocit, že Vianoce boli už strašne dávno a vlastne to aj tak celkom je. Odvtedy sme stihli vybaliť už (snáď) všetky škatule zo sťahovania, navŕtať police, silikón okolo obkladačiek v kuchyni stále nie je, ale nevadí a ešte zopár domácich vecí, na ktoré si nespomínam....
Tento rok idú Vianoce popravde tak trochu mimo mňa. Veľa vianočného pečenia som nerobila, ani som príliš nepomáhala mamine ako po iné roky. Doma som upiekla pár vianočných receptov pre klientov, nejaký ten medovníkový domček, linecké koláčiky či štedrák. Ale pre nás som nič nové neskúšala iba tieto marcipánové venčeky. Netušila som, ako sa...
Bábovky! Mohli by sme ich jesť každý deň. Na raňajky alebo ku poobedňajšej káve. Výnimkou nie je ani táto mrkvová bábovka s kokosom. Práve naopak. Skromne povieme, že bola jedna z najlepších, ktoré sme tento rok piekli. Akurát sladká, akurát kokosová, akurát šťavnatá. Podľa foto je vidieť, že sme ju piekli už poriadne dávno...
Long time, no see. Apríl bol šialený. Okrem toho, že sme týždeň strávili na Sardínii, vrhla som sa do dvoch nových robôt a zákazok a na blog tak nejak nezostal čas. Zopár receptov som nafotila, ale úprava fotiek, písanie receptov a vymýšľanie postov, už išlo kapacitne tak trošku mimo mňa. Nevadí dobehneme v máji....
Minulý rok som absolútne vynechala sezónu červených pomarančov. Pritom džús z červených pomarančov je asi jediný džús, ktorý som schopná vypiť. Samozrejme musí byť 100% s dužinou…No pome naspať k tým ozajstným pomarančom. Nakúpila som ich len na fotku, no potom viete, čo s nimi. Tak reku že skúsim spraviť pomarančový curd, lebo ten...