Predpokladám, že dobre viete, že jednoduché jedlá u nás doma fičia. Najlepšie varenie je „co dúm dal“ alebo teda chladnička… Keďže v rámci práce pripravujem a vymýšľam recepty, tak na domáce varenie sa mi už príliš vymýšľať nechce. A často ma (vďakabohu) nahradí aj môj manžel. Práve on varil tieto jednoduché gratinované zemiaky s...
Špargľová sezóna je jedna z mojich najobľúbenejších. Jednak je to pre mňa znamenie, že jar je už naozaj tu, a že po nej príde moja druhá najobľúbenejšia sezóna – jahodová. A po nej tretia – leto! Krásne, zelené špargľové rizoto s hráškom je teda v tomto období must. Hlavne pokiaľ neradi plytváte – pretože...
Poznáte tie víkendy, kedy sa vám nechce nič variť? Ja zvyknem variť pravidelne takmer celý týždeň, čiže počas víkendu sa mi úprimne už vôbec nechce. Často teda chodíme na obed ku rodičom, prípadne niekam von. Alebo máme praženicu, šalát alebo niečo úplne jednoduché…Napríklad taká plnená paprika s brie syrom a prosciuttom nie je zlá...
Dnešný recept je s minimom ingrediencií, je to klasická francúzska omeleta s paradajkovou salsou a avokádom. Základom sú vajíčka (čo vám určite podľa nadpisu došlo, že?) a čerstvé paradajky, trošku byliniek a zrelé avokádo. …dnes teda o tom, aká je perfektná omeleta. Pre každého asi iná. Ja som od malička mala rada takú, ako...
Keď som bola malá, alebo teda lepšie povedané, ešte pár rokov dozadu, som neznášala paradajkovú polievku. V hlave som mala vždy zafixovanú paradajkovú polievku zo základnej školy – s nedovarenými krúpami, divnú sladkú pretlakovú polievku… Úprimne bol to pre mňa des a hrôza a len pred pár rokmi som sa otvorila myšlienke, že paradajková...