Na tento perníkový cheesecake som namiesto klasického cream cheesu alebo tvarohu použila skyr. Zhodou okolností som ich mala v chladničke, pretože som zopár kusov musela fotiť pre klienta a keďže na raňajky máme radšej vločky s acidofilným mliekom, využila som klasický biely skyr do cheesecaku. A aby som sa držala jesennej tematiky, prihodila som...
S jeseňou mám taký love-hate relationship. Na jednej strane mám rada sychravé a chladné počasie, no tieto krátke dni, to je masaker. Keď o tretej musím zapáliť a mám pocit, že pracovný deň je už na konci, pritom je len v polovici. Vtedy je čas na kávu a koláč. Napríklad takýto slivkový koláč s...
Posledné dni zažívam extrémnu neproduktivitu. Povinnú prácu urobím, to sa mi zatiaľ darí, ale venovať sa „sebe“ – respektíve blogu, ilustrácii ani čítaniu kníh sa mi nechce. Nechce sa mi variť (akože nič) nechce sa mi upratovať a keby nemáme umývačku riadu, asi by som umrela. Neviem či je to zmenou ročných období, alebo...
Ovsená kaša je veľmi vďačným nápadom na raňajky. Čo poviete? Dá sa urobiť doslova na milión spôsobov – s ovocím, orechmi, čokoládou… Dnes to bude ovsená kaša s jablkami. Mňa dokáže ovsená kaša v pohode zasýtiť až do obeda, čo je úplne super a zároveň je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu. Preto aj...
Moja prvá palacinková torta. Za roky, ktoré pečiem, nielen v kuchyni, ale kedysi aj v práci som upiekla nespočetne veľa tortičiek. Reálne si neviem predstaviť koľko, ale za pár rokov doma a pár rokov v pekárni ich určite bude okolo stovky. No palacinkovú žiadnu. Túto som piekla mamine na meniny začiatkom mesiaca. Do klasického...