Cestoviny sú moja láska. Ak by som mala do konca života jesť jedno jedlo, boli by to cestoviny. A stačili by mi aj s oliváčom, cesnakom a parmezánom… Dokonalosť. Tieto cestoviny s kuriatkami sme pripravovali na dovolenke v Chorvátsku. S klasickou istrijskou pančetou a čerstvými bylinkami. To na dovolenkách milujem najviac – nakupovanie a...
Škótske vajíčka som prvýkrát jedla pochopiteľne v Škótsku. U nás sú zámejšie v podobe fašírkovej rolády, do ktorej sa dávajú vajíčka natvrdo. My sme ale väčší fanúšici vajíčok na mäkko a chrumkavého obalu. Popravde je s nimi trooošku viac roboty (na môj vkus), to znamená, že zašpiníte väčší kus kuchynskej linky, ale nie je...
Naša domácnosť nie je príliš polievková. Musím sa priznať, je to tak. Ak aj polievku varím, tak je to väčšinou nejaká krémová alebo z pečenej zeleniny. Zopár sa ich nájde aj na blogu, napríklad táto paradajková je top. Pred nedávnom som ale dostala od kamarátov domácu bielu fazuľu, krásnu, veľkú. Cez noc som ju...
Kôprovka by u mňa mohla byť aj každý týždeň. Aj na obed aj na večeru. Stačí mi k nej aj zemiaková kaša alebo dokonca len chlieb. Alebo volské oko. A niekedy ju vyjedám aj studenú. Viem, divné. Táto kôprová omáčka a hasselback zemiaky je perfektným rýchlym víkendovým obedom, pri ktorom nenarobíte veľa bordelu, ale...
Už dávnejšie sme sa s manželom dohodli, že obmedzíme konzumáciu mäsa. Mäso máme radi, ale nie je to niečo, čo musí byť u nás na dennom poriadku. Práve naopak, často i vystačíme so syrom, zeleninou, cestovinami. Prestali sme takmer úplne kupovať aj salámy a párky. Nie vždy sa tomu ale vyhneme, lebo pre klientov...