Granadír je jedno z tých jedál, ktoré som ako dieťa milovala a ako dospelá takmer nikdy nevarila. Kuchárky v školskej jedálni ho vedeli urobiť perfektne. Teraz ho zvyknem variť, keď ku nám príde neter, ktorá ho má tiež veľmi rada. Pre mňa je základom granadíru dobrá slaninka, no ak chcete vege verziu, pokojne ju...
Kôprovka by u mňa mohla byť aj každý týždeň. Aj na obed aj na večeru. Stačí mi k nej aj zemiaková kaša alebo dokonca len chlieb. Alebo volské oko. A niekedy ju vyjedám aj studenú. Viem, divné. Táto kôprová omáčka a hasselback zemiaky je perfektným rýchlym víkendovým obedom, pri ktorom nenarobíte veľa bordelu, ale...
Predpokladám, že dobre viete, že jednoduché jedlá u nás doma fičia. Najlepšie varenie je „co dúm dal“ alebo teda chladnička… Keďže v rámci práce pripravujem a vymýšľam recepty, tak na domáce varenie sa mi už príliš vymýšľať nechce. A často ma (vďakabohu) nahradí aj môj manžel. Práve on varil tieto jednoduché gratinované zemiaky s...
Dnes som v spolupráci s Ryba Žilina pripravila dve alternatívy na vianočnú večeru – pre tých, ktorí nejedia kapra a zemiakový šalát, no stále by si dali rybku a skúsili niečo nové. Oba recepty sú nenáročné, ako na ingrediencie tak aj na čas a možno budú aspoň maličkou inšpiráciou pre vaše varenie. U nás...