Kysnuté koláčiky sú u nás veľmi obľúbené, no priznám sa, že záviny príliš často nerobíme. Sama neviem prečo, pravdepodobne som sa ich v čase, keď som pracovala v pekárni narobila dosť … Každopádne, tento mesiac som mala zadanie od klienta – pripraviť makové a orechové záviny, tak som sa rozhodla, že jeden urobím jeden...
Mak a čerešne sú podľa mňa perfektné kombo. Tak vznikla aj táto maková torta s čerešňami v spolupráci s časopisom Dobré jedlo a ich sladkou výzvou. No ak keďže čerešňová sezóna je v plnom prúde a vyzerá to tak, že aj počko sa nám už konečne umúdrilo, treba vyraziť na trh alebo do záhrady,...
Vraj je na blogu málo makových receptov. Niečo na tom bude. Mak je taká všelijaká surovina – teda buď ho milujete alebo neznášate. Ja osobne mak milujem, no nepoužívam príliš často. Musím to zmeniť. Každopádne pri vymýšľaní decembrových receptov vznikla táto maková torta s bielou čokoládou. Doplnila som ju mojim domácim čerešňovým džemom, ktorý...
Tento rok som chcela upiecť tortu, ktorá bude vyzerať (a aj chutiť) vianočne, ale zároveň nebude obsahovať tie „klasické“ chute Vianoc – teda škoricu, perníčky a podobne. Chcela som niečo iné, trošku sviežejšie, no zároveň primerané ročnému obdobiu a tomu, čo v obchodoch teraz zoženieme. Použila som brusnice, konečne ich v obchode mali čerstvé,...
Máte radi makové koláče ? Ja ich milujem. Vlastne musím sa priznať, že milujem takmer všetko makové, od závinu až po makovú zmrzlinu. Tento koláč je teda mojou srdcovkou, pretože je naozaj extra makový a štipka škorice iba podčiarkuje jeho výbornú chuť. Ak máte chuť na trošičku zdravšiu variantu, použite špaldovú múku na cesto,...