Napriek tomu, že je už začiatok októbra som v chladničke našla ešte posledné zásoby letných rajčín, ktoré dozreli niekedy v polovici septembra. Musím povedať, že tento rok ich bolo dosť veľa, vďaka za to krásne a slnečné počasie. Každopádne, rajčinky ani v chladničke nevydržia navždy – a to ja ich omnoho radšej skladujem mimo...
Miniquiche so slaninkou, červenou fazuľkou a tymianom
Miniquiche sú mega ! Ale naozaj, nie je s nimi veľa roboty, to ja mám rada. Sú mini a mini veci sú super a hlavne keď ich veľa zjem, necítim sa až tak previnilo. Veď boli mini. Ďalšia skvelá vec je, že miniquiche sú naozaj univerzálne a dá sa z nich vytvoriť jednoduché ale...
Bezlepková mandľová torta s citrónom a krémom z nátierkového masla
Nie som človek, ktorý má často chuť na sladké. Práve naopak, keď mám na niečo chuť, je to väčšinou slané jedlo. Mnohokrát nie príliš zdravé. Napríklad oškvarkové pagáče, slaninkové quiche a syr. Akýkoľvek. Nie vždy je to však so mnou také tragické, práve naopak, často mám chuť aj na zdravé veci, milujem hnedú ryžu,...
Grilovaný hermelín s ostro-sladkou omáčkou z drobného ovocia
Opäť mám pre vás hermelín, a opäť na iný spôsob :). Pre mňa je grilovaný alebo pečený herlemín jedlo, ktore je síce na prvý pohľad stále rovnaké, no na druhej strane vždy iné. Stačí urobiť omáčku alebo prílohu, sladkú, alebo slanú a hneď je z toho niečo iné ako naposledy. My sme tento týždeň...
Domáci jahodový džem s rozmarínom
Zavárate ? Robíte domácke kompóty, lekváre a džemy ? Ja som na takýto druh zábavy bola naučená odmalička. Kuponavé kyslé uhorky, či džemy rôznych druhov by ste u nás v domácej špajzke nenašli. A chcem aby to tak aj zostalo. Úprimne, s obmedzeným priestorom v podnájme, chýbajúcou špajzkou a pivnicou je to niekedy dosť...
