Tento rok som chcela upiecť tortu, ktorá bude vyzerať (a aj chutiť) vianočne, ale zároveň nebude obsahovať tie „klasické“ chute Vianoc – teda škoricu, perníčky a podobne. Chcela som niečo iné, trošku sviežejšie, no zároveň primerané ročnému obdobiu a tomu, čo v obchodoch teraz zoženieme. Použila som brusnice, konečne ich v obchode mali čerstvé,...
Máte radi tekvicu na sladko ? Ja sa vždy na jeseň teším, že už konečne nastalo „tekvicové“ obdobie. Okrem toho, že mám pinterest zaplnený obrázkami jesennej a tekvicovej výzdoby, ktorá je možno moja najobľúbenejšia v roku (áno obľúbenejšia ako vianočná), tak doma skúšam všelijaké tekvicové variácie, ale aj nudné veci, ako napríklad obyčajnú pečenú...
Ak mám byť úprimná, nie som veľký fanúšik sliviek. Ani mrkvy. Slivky mám najradšej čerstvé, nespracované a mrkvu zas naopak, najradšej v zeleninovom vývare. Aj u mňa sa však nájdu výnimky. Mrkvová torta patrí medzi jednu z mojich najobľúbenejších, tak ako aj tieto mrkvové taštičky plnené slivkovými povidlami. Tu mi tie povidla z nejakého...
Čo robievate keď vám zostane cesto ? Ja napríklad, keď robím koláče z lineckého alebo sladkého krehkého cesta, zvyknem zvyšok, ktorý by som inak vyhodila, povykrajovať a naplniť ovocím alebo lekvárom a dám piecť spolu s koláčom. Tak isto robím aj s lístkovým cestom. A tentokrát aj s filo cestom. Primárne sme z filo...
Tento týždeň sa riadim motto – aj malá torta sa počíta! Keďže sa nám variť ani piecť moc nechcelo, spravili sme si aspoň takúto malú mňamku z posledných zásob z chladničky. A veru urobila radosť! 🙂 Kakaovo-vanilková torta s karamelom (Forma s priemerom 26cm) Korpus: 225g masla 330g SweetFamily trstinového cukru 1 vanilkový cukor...
