Musím sa priznať, že tento rok som upiekla pomerne málo tortičiek. Na jednej strane nebol čas a na druhej, keď sa čas našiel, tak sme sa s nikým príliš nestretávali, čiže koláčiky by nemal kto jesť. Táto jednoduchá citrónová torta s malinovým krémom bola výnimkou potvrdzujúcou pravidlo. pripravila som ju pri príležitosti oslavy 4...
Jednoduchý tvarohový cheesecake – tento koláčik máte pripravený za 10 minút. Akože naozaj. Pečenie a chladenie síce trvá trošku dlhšie, takže je najlepšie, ak si ho pripravíte večer dopredu a na druhý deň ho s radosťou môžete načať. A super je, že pri príprave zašpiníte iba dve misky a metličky od mixéra. Lebo ja...
Už dávnejšie sme sa s manželom dohodli, že obmedzíme konzumáciu mäsa. Mäso máme radi, ale nie je to niečo, čo musí byť u nás na dennom poriadku. Práve naopak, často i vystačíme so syrom, zeleninou, cestovinami. Prestali sme takmer úplne kupovať aj salámy a párky. Nie vždy sa tomu ale vyhneme, lebo pre klientov...
Sacherova torta – tú si u nás v rodine pamätám od malička. Vždy ju piekla moja starká (a stále pečie, keď máme sviatok). Perfektná a jednoduchá. Extra čokoládová s marhuľovým džemom. Sama som si na ňu netrúfala, no pred pár mesiacmi som ju piekla pre klienta a bola dokonalá, takže som ju upeikla ešte...
Bábovky! Mohli by sme ich jesť každý deň. Na raňajky alebo ku poobedňajšej káve. Výnimkou nie je ani táto mrkvová bábovka s kokosom. Práve naopak. Skromne povieme, že bola jedna z najlepších, ktoré sme tento rok piekli. Akurát sladká, akurát kokosová, akurát šťavnatá. Podľa foto je vidieť, že sme ju piekli už poriadne dávno...
